Maszyna do produkcji świeżego makaronu SIRMAN SINFONIA 2 to urządzenie wraz z dwoma pozostałymi rozwijane od prawie 30 lat. Obecnie znane na całym świecie jako kompatkowe, wydajne i ciche urządzenia do produkcji makaronu. Dzięki dzieży, w której ciasto jest mieszane a potem tłoczone minimalizujemy zużycie miejsca w restauracji, a ponad 15 matryc standardowych oraz pozostałe na zamówinei powoduje, że to tanie urzadzenie, do pracy ciągłej z powodzeniem sprawdza się w sklepach spożywczych, garmażeryjnych czy nawet barach mlecznych, bistrach i sala bankietowych. Dzięki unikalnej technologii, makaron może być wysookojajeczny, żółtkowy, bezjajeczny, z wodą, wrzywami czy przyprawami lub atramentem z mątwy. Powoduje to nieskończenie wiele kombinacji i możliwości rozszerzenia menu i oferty z jednego małego urządzenia, ktore w dodatku przy krótkich formach nie wymaga kontroli operatora. 

• Zaprojektowana do średnich obciążeń, idealna do małych i średnich restauracji

• Niezawodna, przyjazna dla użytkownika i łatwa do czyszczenia.

• Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304

• Mocny, chłodzony powietrzem silnik z przekładnią w kąpieli olejowej

• Mieszadło i ślimak jest bardzo wydajne i łatwa do zdejmowania

• Pokrywa z mikroprzełącznikiem dla bezpiecznej pracy operatora i silnika

• Wygodny wyjmowany lejek do dodawania płynnych składników podczas przetwarzania

• Ślimak, głowica i pierścień ze stali nierdzewnej

• Pełna dostępność wszelkiego rodzaju matryc

• Miska wykonana z anodowanego aluminium

• Sterowanie z ochroną IP 54

• System chłodzenia powietrzem do intensywnego użytkowania

Opcjonalnie:

• Nóż do makaronu o zmiennej prędkości

Dane techniczne: